Здесь подают утиный паштет с фуа-гра на бриоши и оливье с камчатским крабом, легендарный луковый суп и уху из лосося и судака, печень с черносливом в коньяке и бефстроганов с кремом из белых грибов. Список десертов открывает, конечно же, знаменитая «Павлова», украшенная фигуркой белоснежного лебедя. Компанию ей составляют крем-брюле и кешью-тарт с сорбе из манго, а из кондитерской витрины также можно заказать нежнейшие тарталетки с ягодами, эклеры и наполеон с клюквой. Изысканность меню дополнили продуманной картой вин, в которой, как в успешном театральном репертуаре – только достойные внимания хиты и ничего лишнего.