Шеф сделал ставку на локальность, поэтому многие продукты закупаются у местных фермеров. Фирменная пастрами готовится прямо в кафе, а свежайшие багеты, круассаны и бриоши выпекаются ежедневно в собственной пекарне.

Лучшие и самые яркие рецепты русской и французской кухонь через призму гастрономического видения шефа. В меню — авторские изысканные позиции, признанные шедевры и безупречные десерты.

Дополняет их продуманная винная карта, в которой, как в выверенном театральном репертуаре, — хиты и ничего лишнего.

Начните утро с изысканного завтрака! В Pavlova вас ждут блюда, вдохновлённые русскими традициями и французским стилем. Классика и авторские идеи — для тех, кто ценит вкус и атмосферу

Попробуйте современные интерпретации русской и французской кухни: утиный паштет с фуа-гра на бриоши, оливье с камчатским крабом, легендарный луковый суп, уху из лосося и судака, посикунчики с мясом или красной икрой, бефстроганов с кремом из белых грибов

Отдельное место в меню ресторана занимают десерты. Гордость нашего меню — десерт "Павлова" с фигуркой белого лебедя. Не менее прекрасны крем-брюле и шоколадный фондан с шоколадно-хлебным мороеным, тарталетки с ягодами, эклеры и наполеон с клюквой.

Закажите любимые десерты на сайте и заберите в ресторане:

нежные Графские развалины, особенно знакомая «Картошка», насыщенный шоколадный трюфель, легендарный «Наполеон» с клюквой, а также классические эклеры с ванильным. Выберите свой идеальный сладкий финал!

Оформить заказ можно через WhatsApp или по телефону.

В Pavlova вы можете заказать авторский торт для особого случая. Выберите начинку, дизайн и тематику — наш шеф кондитер воплотит любую вашу идею. Сделайте праздник незабываемым!

Витринные окна, зеркальные настенные панно с благородной патиной, удобные диваны, шторы, напоминающие занавес, хрустальная центральная люстра, балетные станки — интерьер гранд-кафе отдает дань балету и создает приятную театральную иллюзию.

О трепетном отношении к искусству говорят продуманные детали — столовые приборы подаются в лакированных шкатулках с изображением балерин. Торжественная, но лишенная пафоса, обстановка превращает поход в Pavlova в значимое событие.

Театральную тему поддерживают использованные в оформлении элементы балетных станков, эффектная центральная люстра и лакированные шкатулки с изображением балерины, в которых приносят столовые приборы. Барная зона расположена необычно – в центре зала. На её стороне, обращённой ко входу, разместили витрину с аппетитными десертами, которые можно приобрести навынос.

Анна Павлова — легендарная русская балерина, вдохновившая целые поколения. Родилась в 1881 году в Санкт-Петербурге, стала примой Мариинского театра и символом мирового балета. Её знали и любили от России до Австралии и Южной Америки.

Анна посвятила жизнь искусству, а её образ Лебедя стал настоящей легендой. Преданность балету и стремление делиться красотой танца сделали её кумиром своего времени

Анна Павлова ценила русскую кухню и семейные традиции. Каждый день начинался с ароматного чая с вареньем и мёдом. На Пасху она обязательно накрывала стол с куличами, пасхой и крашеными яйцами.

В поездках её всегда сопровождал русский повар, который готовил любимые блюда: бараньи котлеты, гречку, курицу и компот.

Карта гостя — это контрамарка в мир привилегий. С ее помощью можно копить бонусы, расплачиваться ими, первыми получать информацию о мероприятиях, акциях и специальных предложениях