Ужин‑посвящение Анне Павловой и Айседоре Дункан
24 сентября состоится винный ужин с четырьмя гастрономическими курсами, изысканными напитками и историей двух легенд.
В этот вечер в Pavlova встретятся две эпохи, два совершенно разных взгляда на танец и жизнь — Анна Павлова и Айседора Дункан. Ужин под названием «Дуэль двух стихий» расскажет о двух легендах сквозь призму хореографии, истории и гастрономии. Вас ждут 4 захватывающих акта‑сета, созданных шефом ресторана Дмитрием Пиксаевым.
Акт I. «Рождение стихий. Пролог»
Муксун домашнего посола с щучьей икрой на бородинском хлебе
Акт II. «Русская душа против европейского лоска»
Крокеты с копчёной уткой и печёным картофелем с брусничным соусом
Акт III. «Поединок стихий. Кульминация»
Перепёлка с трюфельным соусом демиглас
Акт IV. «Апофеоз. Десертная дуэль»
Белый лебедь
Муксун домашнего посола с щучьей икрой на бородинском хлебе
Акт II. «Русская душа против европейского лоска»
Крокеты с копчёной уткой и печёным картофелем с брусничным соусом
Акт III. «Поединок стихий. Кульминация»
Перепёлка с трюфельным соусом демиглас
Акт IV. «Апофеоз. Десертная дуэль»
Белый лебедь